Диетотерапия

Эти диеты разработаны Институтом питания АМН СССР. Ниже читатель найдет наиболее распространенные диеты.

Довольно часто диетическое питание включает пюреобразные котлеты из овощей на овощном отваре. Готовятся они по следующей аналогии. Очищенные от кожуры овощи два раза промывают проточной водой.

www.medn.ru/medblog/dietoterapiya/

Приказ Минздрава СССР от 23.04.85 N 540. Законодательные...

3. Лечебное питание организуется по номенклатуре диет, разработанной Институтом питания АМН СССР (номерная система - 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14 и 15 диетические рационы). Количество постоянно действующих диет в каждом лечебно-профилактическом учреждении устанавливается в соответствии с его профилем.

www.vdgb-soft.ru/org/zakony_pitanie/prikaz_540/

Как «садились» на диету в Кирове 1960-х гг.

Сразу возникает два вопроса: 1) Что такое фабрика-кухня? 2) И каким образом могло осуществляться диетическое питание в советское время?

В СССР фабрики-кухни получили широкое распространение на рубеже 1920-х-30-х годов, когда Советский Союз переживал эпоху индустриализации.

7x7-journal.ru/post/27653?r=kirov

Общественное питание — Википедия

По ассортименту реализуемых блюд столовые разделяются на общего типа и диетическую. Диетическая столовая специализируется на приготовлении и реализации диетических блюд[2].

Общественное питание в СССР в пятидесятые годы.

ru.wikipedia.org/wiki/%CE%E1%F9%E5%F1%F2%E2%E5%ED%ED%EE%E5_%EF%E8%F2%E0%ED%E8%E5

Организация лечебно–профилактического и диетического питания

1.2 Организация работы диетических столовых (отделений). Основой для обслуживания нуждающихся диетпитанием в диетстоловых и диетотделениях общих столовых служит номерная система лечебных диет, разработанная Институтом питания АМН СССР.

otherreferats.allbest.ru/cookery/00156246_0.html

Кабачки в духовке - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру

Использовать их можно, как душе угодно. Рецепт простейший, но ведь это кабачки - их главное не испортить, они вкусны и сами по себе. Я готова такие кабачки лопать тарелками - что кстати и не воспрещено, ведь блюдо-то весьма диетическое :) Главное - не есть их с майонезом, как любят многие.

povar.ru/recipes/kabachki_v_duhovke-8430.html

Медицина: (УТВ. МИНЗДРАВОМ СССР 21.12.1988)

Заместитель Главного. государственного. санитарного врача СССР. А.и.заиченко. 21 декабря 1988 г. Микробиологические нормативы. И методы анализа продуктов детского, лечебного. И диетического питания и их компонентов. СанПиН 42-123-4940-88.

rudoctor.net/medicine2009/bz-dv/med-eqgae/index.htm

Законодательство России (полный набор документов)

учету продуктов питания", утвержденную приказом Минздрава СССР от 05.05.83 N 530. 7. Общее руководство диетпитанием в лечебно-профилактическом

з) организовывать систематическое повышение уровня знаний медицинских работников и работников кухни по диетическому питанию, а также проводить техминимум среди технического и обслуживающего персонала

www.msch128.ru/lawbase.nsf/8c004e9635a08529c32569f4001e82e1/6fad102257e40bfe002568e300502de5/$FILE/540_23_4_85.html

блюд диетического питания | Знание-сила!

20.06.2013 / Сделано в СССР. / Теги: блюд диетического питания, промежуточным питанием Комментариев нет.

— ресторан - предприятие общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные; винно-водочные, табачные и кондитерские изделия, с повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией...

xn----7sbb1agce3ab7an.xn--p1ai/tag/blyud-dieticheskogo-pitaniya/

курсовая работа - ...лечебно профилактического и диетического питания.

Глава II Организация лечебно – профилактического и диетического. питания в столовой Орел ГТУ 15.

Основой для обслуживания нуждающихся диетпитанием в диетстоловых и диетотделениях общих столовых служит номерная система лечебных диет, разработанная Институтом питания АМН СССР.

www.webkursovik.ru/kartgotrab.asp?id=-61355